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辦理食品安全、衛生許可證
來源:肇慶安信企業網 | 作者:zqax168 | 發布時間: 2017-12-28 | 279 次瀏覽 | 分享到:
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衛生許可證
1. 定型包裝食品衛生許可證
2. 辦理食品銷售企業衛生許可證
3. 辦理餐飲業衛生許可證
4. 辦理美容、美發、住宿、洗浴、游泳等公共場所衛生許可證
一、辦理定型包裝食品衛生許可證所需提交材料:
1. 企業名稱預先核準通知書復印件 或 營業執照復印件
2. 法定代表人或者負責人資格證明正反面復?。ㄉ矸葑C明復印件、董事會決議、章程或任命文件)
3. 經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員的證明材料
4. 生產經營場所、場地的使用證明(房屋產權證明、租賃合同、租房發票、經營場所使用證明)復印件
5. 生產經營場所、場地平面布局圖2份(比例為:1:100),室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及所占面積),可自行手繪或電腦繪制)
6. 生產經營場所、場地方位示意圖2份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系。
7. 企業衛生管理組織和衛生制度
8. 《授權委托書》
二、辦理食品銷售企業衛生許可證所需提交材料:
1. 企業名稱預先核準通知書復印件 或 營業執照復印件
2. 法定代表人或者負責人資格證明正反面復?。ㄉ矸葑C明復印件、董事會決議、章程或任命文件)
3. 經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員的證明材料
4. 生產經營場所、場地的使用證明(房屋產權證明、租賃合同、租房發票、經營場所使用證明)復印件
5. 生產經營場所、場地平面布局圖2份(比例為:1:100),室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及所占面積),可自行手繪或電腦繪制)
6. 生產經營場所、場地方位示意圖2份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系。
7. 企業衛生管理組織和衛生制度在食品采購、運輸、貯存、加工制作、銷售過程中,控制食品污染的條件和措施的相關文件《授權委托書》
8. 《行政許可申請表》
三、辦理餐飲業衛生許可證所需提交材料:
1. 企業名稱預先核準通知書復印件 或 營業執照復印件
2. 法定代表人或者負責人資格證明正反面復?。ㄉ矸葑C明復印件、董事會決議、章程或任命文件)
3. 經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員的證明材料
4. 生產經營場所、場地的使用證明(房屋產權證明、租賃合同、租房發票、經營場所使用證明)復印件
5. 生產經營場所、場地平面布局圖2份(比例為:1:100),室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及所占面積),可自行手繪或電腦繪制)
6. 生產經營場所、場地方位示意圖2份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系。
7. 企業衛生管理組織和衛生制度
8. 《授權委托書》
9. 《行政許可申請表》
注:餐館企業經營場所位于地下空間的,應開具環保企業的批文
場所及設施衛生標準:
1. 有餐廳、廚房、庫房三部分
2. 餐廳、廚房、庫房面積的比例應為1:0.8:0.2
3. 廚房墻壁表面全部使用白瓷磚
4. 廚房地面由硬質材料建造,具有一定坡度和地漏等排水設施,并設低位墩布池一個。
5. 廚房內應安置有效的排煙、通風設施。
6. 粗加工區分別設置高級畜禽食品、水產食品和蔬菜食品清洗池各一個。
7. 冷葷(涼菜)制作有專用房間,面積不小于6平方米,并配有紫外線燈、冷藏箱、操作臺和三個水池等專用設施
8. 餐飲具清洗消毒要設專用區域。面積不得小于6平方米。 采用化學藥物消毒的應配置三個足夠容積的水池;采用消毒柜等物理性消毒的應設兩個水池;并配置密閉餐具貯存柜;有密閉的垃圾容器
9. 廚房內有足夠容量的冷藏冷凍設施
10. 食品庫房設置貨架、不得用于生活起居
11. 餐廳、廚房、庫房要設置沙窗、門簾、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲的措施。
12. 設有顧客使用的洗手池
13. 設備布局和工藝流程合理,防止交叉污染。
四、辦理美容、美發、住宿、洗浴、游泳等公共場所衛生許可證所需提交材料:
1. 企業名稱預先核準通知書復印件 或 營業執照復印件
2. 法定代表人或者負責人資格證明正反面復?。ㄉ矸葑C明復印件、董事會決議、章程或任命文件)
3. 經過專業培訓的證明材料
4. 生產經營場所、場地的使用證明(房屋產權證明、租賃合同、租房發票、經營場所使用證明)復印件
5. 生產經營場所、場地平面布局圖2份(比例為:1:100),室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及所占面積),可自行手繪或電腦繪制)
6. 生產經營場所、場地方位示意圖2份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系。
7. 企業衛生管理組織和衛生制度
8. 《授權委托書》
9. 《行政許可申請表》
10. 游泳、洗浴等具有循環凈水和消毒設施流程圖
11. 項目建設衛生審查申請書
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